随著(zhe)秋分(fēn)節氣到(dào)來(lái"₩β)，冷(lěng)空(kōng)氣開(k §♠λāi)始日(rì)漸活躍,飲食上(shàng)也(yě)不♣∏(bù)同于夏季，要(yào)略有(yǒu)所改Ωγ變。
飲食攻略
1、多(duō)食水(shuǐ)果防幹燥®ε£™
秋分(fēn)時(shí)節天氣幹燥，要(yào)多(duō)吃↕ε≤(chī)水(shuǐ)果。水(shuǐ)果中以梨↓↕δ£、甘蔗為(wèi)首選，其次，像荸荠、香蕉等也(yě)是(shì)良好(₩♣€₹hǎo)的(de)潤燥之物(wù)。
2、白(bái)色蔬菜養陰生(shēng)津
夏天津液損耗嚴重，入秋後，要(yào)多(duō∞λλ)吃(chī)些(xiē)養陰生(shēng)津的(de) $≠蔬菜。而白(bái)色蔬菜一(yī)般津液比較濃。有(♣↕yǒu)蘿蔔、花(huā)菜、百合、山(shān)藥等。
3、多(duō)喝(hē)湯滋潤肺腑
秋季幹燥氣候容易使人(rén)的(de)水(shuǐ)&♣分(fēn)蒸發加快(kuài)，從(cóng♠←)而使人(rén)有(yǒu)不(bù)同程度&ldquo<φ↑™;幹燥感”，中醫(yī)認為(wèi)燥易傷肺，津虧液少( •shǎo)。因此，秋天适當喝(hē)些(x¶Ω✘iē)保健湯水(shuǐ)，既滋陰潤肺，₹¶又(yòu)可(kě)及時(shí)補充水(shuǐ₽§ )分(fēn)。藕、土(tǔ)豆、山(shān)藥都(dōu)是(shì)煲'£☆湯佳品。
4、吃(chī)鴨肉去(qù)秋燥
鴨肉可(kě)以滋陰養血，有(yǒu)利消腫，益胃生€♥÷↓(shēng)津的(de)作(zuò)用(yòng)，也(yěβ<)有(yǒu)益于咳嗽水(shuǐ)腫，小↑★€→(xiǎo)便不(bù)利，大(dà)便幹燥，食欲不(♠'✘εbù)佳的(de)人(rén)。因此，燥熱(rè)₽✘←β季節适合吃(chī)鴨。
5、早晨喝(hē)粥養胃
秋天應選擇一(yī)些(xiē)容易消化(huà)的(de)滋補食物(wùδ&)，讓身(shēn)體(tǐ)機(jī)能(néng≥☆)能(néng)夠順利适應從(cóng)夏熱(rè)至秋涼的(de)過程≤ ×，粥就(jiù)具備了(le)這(zhè)個(gè)↑≈€功能(néng)。每天早上(shàng)空(kōng)腹胃虛，α→♥¥喝(hē)上(shàng)一(yī)大(dà)↔¥∞∑碗熱(rè)粥，不(bù)但(dàn)讓∞&'δ腸胃得(de)到(dào)滋養，減少(s∏™©hǎo)消化(huà)系統的(de)負擔，還(hái)能∏∑α$(néng)補充營養，為(wèi)一(yī)天的(de)工(gōng)作(zuε₹ò)養精蓄銳。
6、去(qù)火(huǒ)去(qù)燥多(duō)喝(hē)茶
秋季天氣涼爽，風(fēng)霜高(g€₽Ωāo)潔，氣候幹燥，餘熱(rè)未消，人(rén)體(tǐ)津液•£ 未恢複平衡，容易讓人(rén)産生(shēng)秋燥↓× 及秋乏。此時(shí)，飲用(yòng)烏龍茶一(yī)類的(de✘γ÷)青茶為(wèi)好(hǎo)。此茶性味介于紅(hóng)、綠(lǜ)α₹之間(jiān)，不(bù)寒不(bù)熱(rè)，既能(néng)消£αδ掉餘熱(rè)又(yòu)能(néng)恢複津液。
養生(shēng)食譜
秋分(fēn)節氣已經來(lái)臨，想要(yào)健康，不(bùδ&γ₽)妨學學這(zhè)幾道(dào)養生(shēng)菜譜，為(♠∏★"wèi)自(zì)己的(de)健康加幾道(dào)菜。
蘿蔔杏仁煮牛肺
原料：蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。
做(zuò)法：“蘿蔔切γ♠§≈塊，杏仁去(qù)皮、尖。牛肺用(yòng)開(kāi)水(s>γ↑huǐ)燙過，再以姜汁、料酒旺火(huǒ)炒透。瓦鍋內(nèi)加水(shu₩σǐ)适量，放(fàng)入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。
功效：補肺清肺、降氣除痰。
服法：吃(chī)肺飲湯。每周2～3次☆★±。
當歸炖子(zǐ)雞
原料：當歸30克，小(xiǎo)母雞λ✔1隻。
做(zuò)法：将當歸填入雞腹，放(fàng®Ω)入沙鍋中，加水(shuǐ)适量，先大(dà)火(huǒ♥π↓)煮沸，打去(qù)浮沫，再小(xiǎo)火(huǒ)煨至爛熟。
功效：補血益氣、和(hé)胃止痛。
黃(huáng)精粥
原料：黃(huáng)精15～30克(或鮮黃(huáng)精30©÷～60克)，粳米60克，白(bái)糖适量。
做(zuò)法：黃(huáng)精切片，煎取濃汁，ε≠≠去(qù)渣，同粳米煮粥，粥成後加白(bái)糖适量即可(kě)♦§× 食用(yòng)。每日(rì)1劑。
功效：滋陰潤肺、平咳去(qù)痰。
禁忌：脾虛有(yǒu)濕、咳嗽痰多(duō)而稀白ε ≥←(bái)者不(bù)可(kě)食用(yòng)。
